Pão recheado com muçarela presunto tomate e azeitona

Este pão recheado é absolutamente delicioso: a massa é super macia e fofa e o recheio é extremamente saboroso. Além de ser uma delícia, seu preparo é muito simples e fácil e com certeza todos da casa vão adorar. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse pão recheado para o seu lanche!

Como fazer pão recheado

Essa receita é muito simples e não tem segredos. O primeiro passo é misturar um pouco de água morna, açúcar e fermento e deixar crescer por alguns minutos. Essa etapa é muito importante para o seu pão crescer e ficar fofinho. Feito isso vamos adicionar azeite, ovo e farinha de trigo e incorporar tudo muito bem. Em seguida, bata bem a massa até ficar super lisa e bem homogênea. Agora estendemos a massa e recheamos com presunto, queijo, tomate e azeitonas. Após fechar a massa, deixe descansar por alguns minutos. Agora só no forno!

Ingredientes da receita de pão recheado

• 1 xícara de chá de água morna (240mL)
• ½ colher de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de fermento biológico seco (5g)
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (360g)
• 200g de presunto ralado
• 200g de muçarela ralada
• 1 tomate cortado em rodelas finas
• orégano a gosto
• azeitonas sem caroço a gosto
• 1 gema (para pincelar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione a água morna, o açúcar e o fermento.
2. Misture bem, tampe e deixe descansar por 3 minutos.
3. Depois em um ingrediente maior junto com o azeite, adicione o ovo e ⅔ da farinha de trigo. Misture.
4. Após incorporar toda a massa, amasse-a na batedeira ou à mão, acrescentando aos poucos o restante da farinha.
5. Assim que a massa estiver lisa, macia e homogênea cubra e mexa por 10 minutos.
6. Depois desse tempo, abra a massa formando um retângulo sobre uma superfície enfarinhada.
7. Coloque o presunto, a mussarela, os tomates, as azeitonas e o orégano e distribua.
8. Estenda a massa com cuidado.
9. Coloque o pão em uma fôrma untada e enfarinhada, tampe e deixe descansar por 30 minutos.
10. Unte o pão com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.
11. Retire do forno e sirva seu pão incrivelmente recheado!