O aroma do pão recém-saído do forno, combinado com o sabor intenso do queijo cheddar e o crocante das sementes de papoula, é uma verdadeira tentação para os amantes de pães. Neste artigo, vamos aprender a preparar uma receita irresistível de Pão de Cheddar com Sementes de Papoula. Prepare-se para se deliciar com cada mordida deste pão cheio de sabor e textura.
Pão de Cheddar com Sementes de Papoula
Se você é apaixonado por pães caseiros, vai adorar esta receita de Pão de Cheddar com Sementes de Papoula. Com uma combinação perfeita de queijo cheddar derretido e sementes crocantes, este pão é perfeito para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento para sopas e saladas. Vamos aprender a prepará-lo?
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 200g de queijo cheddar ralado
- 2 colheres de sopa de sementes de papoula
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Adicione o queijo cheddar ralado e as sementes de papoula à mistura de farinha e mexa bem.
- Faça uma cavidade no centro da mistura e despeje a água morna e o azeite de oliva.
- Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Sovar a Massa:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Modelagem e Segundo Crescimento:
- Após o primeiro crescimento, divida a massa em duas partes iguais e modele em formato de pão.
- Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, cubra novamente com o pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve os pães para assar por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que estejam dourados e façam um som oco ao serem batidos na parte inferior.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Conclusão
Este Pão de Cheddar com Sementes de Papoula é uma verdadeira obra-prima da panificação caseira. Com sua combinação única de queijo cheddar derretido e sementes de papoula crocantes, ele vai conquistar o seu paladar desde a primeira mordida. Experimente fazer esta receita em casa e surpreenda-se com o resultado!