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Quem não adora o aroma irresistível de um pão caseiro recém-saído do forno? Esta receita de pão não requer sova, o que significa menos esforço e tempo gasto na preparação. Mesmo sem a etapa tradicional de amassar a massa, você obterá um pão macio, saboroso e perfeito para acompanhar suas refeições ou para ser saboreado simplesmente com manteiga. Prepare-se para desfrutar de um pão fresquinho sem muito trabalho!
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Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 350ml de água morna
- Óleo vegetal para untar a forma
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
- Adicione a água morna aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau ou espátula, até obter uma massa pegajosa e homogênea.
- Cubra a tigela com um pano limpo ou filme plástico e deixe a massa descansar por aproximadamente 2 horas, em um local quente e livre de correntes de ar. Durante esse tempo, a massa vai crescer e desenvolver seu sabor.
- Preaqueça o forno a 220°C. Unte uma forma de pão com óleo vegetal.
- Com uma colher de pau ou espátula, mexa levemente a massa para liberar o ar acumulado.
- Transfira a massa para a forma de pão untada, alisando a superfície com as costas de uma colher ou com as mãos molhadas.
- Cubra a forma novamente com um pano limpo e deixe o pão descansar por mais 30 minutos.
- Leve o pão ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o pão esteja firme ao toque.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar.
Aproveite seu pão caseiro delicioso e fofo, sem precisar sovar a massa. Sirva fatias quentes com manteiga, geleia ou acompanhando suas refeições favoritas. Bom apetite!
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