O pão caseiro é, sem dúvida, uma delícia da panificação que conquista o coração de todos. Além disso, é perfeito para ser apreciado quentinho no café da manhã ou no lanche da tarde. Siga o passo a passo desta versão diferenciada e você ficará surpreso com o incrível resultado
Como fazer pão caseiro
Para preparar o pão caseiro, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga, fermento biológico seco, leite, ovo e sal. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa do pão com um fouet, garantindo a homogeneização. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa esteja no ponto de amassar. Transfira a massa para uma bancada e sove por 5 minutos, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Divida a massa do pão caseiro em 8 partes, modele bolinhas e coloque-as em uma assadeira ou na cestinha de uma airfryer. Deixe o pão caseiro crescer até dobrar de volume dentro da airfryer desligada e, em seguida, asse por aproximadamente 8 a 10 minutos. Retire o pão caseiro da airfryer, pincele com manteiga para dar brilho e sirva-o quentinho. Desfrute deste maravilhoso pão caseiro
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- ½ envelope de fermento biológico seco
- 250ml de leite
- 1 ovo
- 1 colher(sobremesa) rasa de sal
Obs.. Receita adaptada para que o pão seja assado numa airfryer.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite, o fermento biológico, o ovo e a manteiga. Utilize um fouet para misturar bem todos os ingredientes. Adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa no ponto de amassar.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 5 minutos, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Divida a massa em 8 partes e modele bolinhas com cada porção. Repita o processo com o restante da massa.
- Disponha as bolinhas na assadeira da airfryer (se for a de 11 litros, todas as 8 bolinhas caberão perfeitamente) ou na cestinha, se a airfryer for de tamanho menor.
- Deixe as bolinhas crescerem dentro da airfryer desligada até dobrarem de volume. Após esse tempo, ligue a airfryer a 180 graus Celsius por cerca de 8 a 10 minutos.
- Faça o teste do palito, inserindo-o no pão. Se sair seco e limpo, o pão estará pronto. Retire da airfryer e pincele com manteiga ainda quente para dar brilho.
- Agora é só se deliciar com esse maravilhoso pão caseiro!