Gosta de um delicioso bolo salgado, mas não quer passar muito tempo na cozinha? Então você precisa conhecer o bolo italiano feito no liquidificador, uma receita simples, rápida e saborosa. Com uma massa fofa e leve e um recheio muito generoso, esta guloseima é perfeita para o seu lanche. Confira a receita e prepare o espetacular bolo italiano que será muito aclamado!
Como fazer torta italiana
Para o bolo italiano, primeiro queríamos bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento em pó, que você deve misturar delicadamente com uma colher. A seguir colocamos 2⁄3 da massa em um refratário, espalhamos todo o recheio e cobrimos com o restante da massa. Por fim polvilhe orégano por cima, espalhe as azeitonas por cima e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos. Passado este tempo tiramos do forno e deixamos arrefecer um pouco. Pronto, sirva e aproveite seu apetitoso bolo italiano!
Ingredientes da receita de torta italiana
Para a torta
- 3 ovos inteiros
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de leite integral
Para o recheio
- orégano (a gosto)
- 200g de muçarela ralada
- azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
- 2 tomates sem sementes picados
- 300g de salsicha cozida e picada em rodelas
- 3 ovos cozidos e picado
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador e bata: ovos, leite, óleo, caldo e queijo ralado.
- Adicione a farinha de trigo e continue batendo mais um pouco.
- Depois acrescente o fermento em pó e misture com uma colher.
- Despeje ⅔ da massa em um prato de vidro refratário previamente untado e enfarinhado.
- Espalhe a mussarela, a linguiça, os tomates e os ovos cozidos sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e polvilhe com orégano e azeitonas, se quiser.
- Leve ao forno médio preaquecido e asse por cerca de 40 minutos.
- Passado este tempo, retire do forno, deixe arrefecer um pouco, sirva e delicie-se com este maravilhoso bolo italiano!