Você precisa aprender a fazer aquele pão frio caseiro maravilhoso que com certeza é muito melhor do que os padeiros, e mais econômico também. O preparo é bem simples e fácil e o resultado fica delicioso. Não deixe de fazer esse pão de frios caseiro e deixar seu lanche ainda mais gostoso!
Como fazer pão de frios caseiro
O preparo desta receita começa pela massa e para isso o primeiro passo é misturar a farinha de trigo e o fermento, depois adicionar o açúcar e o sal. Depois desses ingredientes, é hora de adicionar o ovo e a água aos poucos. Depois de misturar tudo, vamos para uma bancada e amassamos bem até a massa ficar bem lisinha. Neste ponto, vamos trabalhar a margarina na massa para torná-la fofa. Abra a massa para os frios, espalhe o molho de tomate, presunto, mussarela e mortadela, enrole a massa e corte em pedaços menores. Por fim é só assar!
Ingredientes da receita de pão de frios caseiro
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 10g de fermento biológico eco
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 110mL de água
- 400g de Frios ralado
- 150g de muçarela ralada
- 100g de mortadela ralada
- 150g de presunto ralado
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde
- orégano a gosto
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
Modo de preparo
- Misture a farinha e o fermento em uma tigela.
- Adicione o açúcar, o sal e o ovo.
- Adicione a água aos poucos, mexendo sempre.
- Depois que a massa estiver toda incorporada, ligue coloque sobre uma superfície enfarinhada e amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
- Neste momento adicione a margarina à massa. Para isso, adicione a margarina e amasse delicadamente a massa.
- Coloque a massa em uma tigela, tampe e deixe descansar por 30 minutos.
- Em uma tigela, adicione a mussarela, o presunto, a mortadela, cheiro verde e orégano. Misture.
- Coloque a massa novamente em uma superfície enfarinhada e abra com um rolo.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa e depois o recheio de linguiça.
- Enrole a massa com cuidado, como um Rocambole.
- Corte a massa em pedaços de 3 dedos de espessura.
- Deixe descansar por mais 20 minutos.
- Bunce os rolinhos com ela, misture a gema e polvilhe com o orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
- Delicie-se com este incrível pão caseiro de frios!