Coxas e sobrecoxas assadas na maionese é uma receita que pode ser feita na hora. Com uma pele rematada por uma carne extremamente crocante, macia e suculenta e um sabor deslumbrante, este frango vai ser o sabor do seu almoço ou jantar em família! Faça e comprove!
Como fazer coxa e sobrecoxa assada na maionese
Para fazer esta maionese de coxa e sobrecoxa assada precisamos de ingredientes simples como coxinhas e sobrecoxas de frango, alho, maionese, azeite, páprica, açafrão, ervas finas, pimenta do reino e sal. O modo de preparo é muito simples. Primeiro temperamos as coxas e sobrecoxas de frango e deixamos marinar por 30 minutos. Depois misturamos a maionese, embrulhamos os pedaços de frango e colocamos em uma assadeira sem untar. Assamos por 50 minutos sem precisar cobrir com papel alumínio e depois é só saborear esse milagre!
Ingredientes da receita de coxa e sobrecoxa assada na maionese
- 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 5 dentes de alho picadinhos
- 4 colheres de maionese
- azeite, colorau, cúrcuma, ervas finas, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com alho, páprica, açafrão, ervas finas, pimenta-do-reino e sal.
- Regue os pedaços de frango com um fio generoso de azeite e refogue muito bem ao longo do tempero . Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Adicione a maionese ao frango e misture bem para cobrir o frango.
- Coloque as coxas e as coxas, com a pele para cima, em uma assadeira , sem precisar untar.
- Use o restante do molho na tigela e espalhe sobre o frango.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos.
- Depois é só saborear essa delícia crocante e suculenta!