Nesta receita, vamos aprender a fazer uma carne incrível com batatas que é simplesmente incrível, coisa de restaurante! A carne é super caramelizada e suculenta e as batatas são crocantes por fora e bem macias por dentro e derretem na boca. Esta receita de carne e batata é uma combinação perfeita!
Como fazer carne com batata
Fazer essa receita é muito simples e não tem segredos. O primeiro passo é descascar algumas batatas e cortá-las em pedaços mais grossos. Levamos então as batatas a saltear numa frigideira bem quente com azeite e alho. Depois é só temperar, tampar a panela e esperar cozinhar, mexendo de vez em quando. Enquanto a batata coze, aquecemos outra panela com azeite e um pouco de açúcar. Nesta panela colocamos tiras de bife para fritar. Quando estiver dourado, é só temperar e adicionar a cebola e o molho de soja. Agora é só servir o bife com as batatas maravilhosas que fizemos!
Ingredientes da receita de carne com batata
- 1kg de batata
- 2 dentes de alho laminados
- 3 dentes de alho amassados
- sal a gosto
- 1 colher de chá de tempero baiano
- 500g de bife cortado em tiras
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- orégano a gosto
- 2 colheres de molho shoyu
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte em palitos grossos.
- Deixe de molho em água por 10 minutos.
- Escorrer bem e secar.
- Aquecer uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo .
- Deixe dourar os alhos picados.
- Adicione as batatas, sal e mexa bem.
- Tape a panela e cozinhe até ficar macio. Mexa regularmente.
- Em outra panela coloque um pouco de óleo e o açúcar.
- Leve ao fogo e acrescente os bifes.
- Tempere com alho amassado, sal e orégano.<br
- Quando a carne estiver dourada, acrescente a cebola e o molho de soja.
- Retire a carne do fogo e coloque por cima das batatas.
- Sirva sua deliciosa carne com batatas!