Bolo Fit é uma daquelas receitas surpreendentes que você nem vai acreditar que é tão deliciosa. Com uma massa fofinha, um recheio e decoração incríveis e um sabor incomparável, este bolo fit vai ser a sensação do seu café. Zero glúten, zero lactose, sem adição de açúcar, enfim, tudo de bom
Como fazer bolo fit
Para este bolo fit utilizamos ingredientes que poderá ter em casa como banana, ovos, óleo, passas, aveia, fermento em pó, chocolate preto e castanha de caju. Preparar esse bolo fit é fácil! Primeiro, bata bem o óleo, os ovos e as bananas no liquidificador, depois acrescente as passas, a aveia e o fermento. Despeje metade da massa em uma forma untada, recheie com parte do chocolate e das castanhas, cubra com o restante da massa e decore com castanhas, chocolate, banana e passas. Assamos por 35 minutos e depois é só saborear essa iguaria!
Ingredientes da receita de bolo fit
Para a massa
- 2 bananas maduras
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de uvas-passas
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para rechear e decorar
- 90 g de chocolate meio amargo picado
- 50 g de castanhas-de-caju
- 1/2 banana em rodelas
- uvas-passas a gosto
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o óleo, os ovos, as bananas picadas e bata bem até ficar homogêneo.
- Adicione as passas e bata até incorporar bem.
- Depois acrescente a aveia e o fermento químico e bata rapidamente por 30 segundos. Se necessário, mexa com uma espátula.
- Coloque metade da massa em uma forma untada e alise bem.
- Polvilhe o chocolate amargo picado na farinha de aveia e espalhe um pouco sobre a massa . Espalhe as castanhas de caju por cima, reservando algumas para decorar.
- Cubra com o restante da massa e decore com o restante do chocolate amargo e das castanhas de caju. Adicione também as rodelas de banana e as passas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dourar.
- Agora é só experimentar o seu maravilhoso bolo fit!