O Bolo Engorda Marido é uma receita clássica da culinária brasileira, conhecida por seu sabor irresistível e pela sua textura macia e úmida. Apesar do nome curioso, esse bolo é simplesmente delicioso e costuma agradar a todos os paladares. Nesta receita, vou compartilhar com você como preparar esse bolo que leva ingredientes como chocolate e leite condensado, resultando em uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Prepare-se para se deliciar com essa sobremesa irresistível e conquistar o coração de quem provar. Vamos lá!
Receita de Bolo Engorda Marido:
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar (opcional)
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente com um garfo. Adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Evite misturar em excesso para não deixar o bolo pesado.
- Adicione a água quente à massa, aos poucos, e continue mexendo até que esteja completamente incorporada.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio-baixo e mexa constantemente até obter uma consistência cremosa e homogênea. Retire do fogo e reserve.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar. Em seguida, transfira-o para um prato de servir.
- Cubra o bolo com a cobertura de leite condensado e chocolate, espalhando-a por toda a superfície.
- Se desejar, decore o bolo com chocolate granulado.
Agora você tem um delicioso Bolo Engorda Marido pronto para ser saboreado! Aproveite essa receita clássica e surpreenda-se com a combinação perfeita de sabores. Lembre-se de que moderação é a chave, mas permita-se desfrutar de uma fatia dessa tentação de vez em quando. Aproveite!