O “Bolinho Mata-fome” é uma iguaria brasileira conhecida por ser uma opção rápida e saborosa para saciar a fome entre as refeições. Com uma massa leve e recheio suculento, este bolinho é perfeito para um lanche rápido ou como petisco em festas e encontros. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica e deliciosa deste quitute tão apreciado.
Bolinho Mata-fome
O Bolinho Mata-fome é uma verdadeira tentação para os amantes da culinária brasileira. Com sua massa crocante por fora e recheio cremoso por dentro, ele conquista paladares em todas as regiões do país. Seu nome já diz tudo: é um verdadeiro mata-fome, capaz de satisfazer até os apetites mais vorazes. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- Massa de pastel pronta
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Preparo do Recheio:
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente a carne moída e deixe cozinhar até que esteja bem dourada e cozida.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Reserve.
- Montagem dos Bolinhos:
- Abra a massa de pastel e corte em círculos.
- Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando uma meia lua, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Fritura dos Bolinhos:
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Servir:
- Sirva os Bolinhos Mata-fome quentes, acompanhados de molhos de sua preferência.
Conclusão
O Bolinho Mata-fome é uma opção irresistível para quem busca praticidade e sabor em um único petisco. Com sua massa crocante e recheio suculento, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente fazer esta receita em casa e surpreenda-se com o resultado. Seus amigos e familiares certamente vão adorar este delicioso quitute brasileiro.