Nhoque de arroz simples prático e levinho uma delícia para fazer qualquer dia

É normal sobrar arroz das refeições, e para não jogar fora sempre fazemos uma receita com as sobras, geralmente a mesma. Essa receita de nhoque de arroz é para você inovar e surpreender toda a família. Faça hoje e aproveite esses ótimos nhoques de arroz!

Como fazer nhoque de arroz

Esta receita é tão fácil de fazer quanto o nhoque tradicional e com certeza você vai adorar. Primeiro preparamos o molho para o nosso nhoque e para isso fritamos o alho e a cebola em uma panela, juntamos a carne picada e depois acrescentamos o molho de tomate. Para o nhoque, começamos batendo no liquidificador o arroz, os ovos, a água, a margarina, o sal e o tempero verde.

Depois de bater bem, transfira para a panela, e assim que começar a ferver, acrescente a farinha e mexa até desgrudar da panela.

Agora passamos para a bancada e amassamos bem junto com o parmesão. Agora é só porcionar o nhoque e servir com o molho!

Ingredientes da receita de nhoque de arroz

• 4 xícaras de chá de arroz pronto
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 4 xícaras de chá de água
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• ½ xícara de chá de parmesão ralado

Para o molho

• 500g de carne moída
• 3 dentes de alho amassados
• ½ cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 sachê de molho de tomate
• sal a gosto
• colorau a gosto
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola em uma panela com os dentes de alho.
2. Adicione a carne picada e mexa para soltar bem.
3. Tempere com páprica e sal a gosto.
4. Assim que a carne estiver completamente cozida, acrescente o molho e o tomate e espere ferver.
5. Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e reserve.
6. Adicione o arroz, a água, os ovos, a margarina, o sal e o tempero verde no liquidificador. Bata bem.
7. Despeje na panela e leve.
8. Depois de cozido, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até desgrudar do fundo da panela.
9. Transfira para uma bancada enfarinhada.
10. Junte o parmesão e amasse bem.
11. Quando a massa estiver lisa e homogênea, forme rolinhos e corte-os em pedaços com cerca de 1 dedo de espessura.
12. Coloque os nhoques em um prato e cubra com o molho.
13. Asse no forno, se desejar.
14. Agora é só saborear esses nhoques de arroz!